追着“市场”跑 圆梦家乡养殖——养鸡专业户刘果利的创业故事

“人们消费需求在不断变化,搞养殖的要积极迎合消费市场的变化。”内江市市中区永安镇新桥村养鸡专业户刘果利说。

1972年出生的刘果利,高中毕业后一直在成都生意场上摸爬滚打,做化妆品代理及销售,还办过驾校,开过酒店,是个不折不扣的商界女强人。

2013年,刘果利和朋友们去一家名为“全鸡宴”的农家乐玩耍、吃饭,她看到农家乐后面的竹林中放养了几百只土鸡,用于餐桌上的鸡都是农家自己放养的,色鲜味美、唇齿留香,就连餐厅的布置也很有自己的特色:墙上没有任何装饰挂画,全是“全鸡宴”丰富的菜品介绍——白斩鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、沸油鸡、香菇鸡、锅烧鸡、香酥鸡、葱油鸡、气锅鸡、香露全鸡、千岛汁鸡球、棒棒鸡、鸳鸯鸡、乡巴佬草鸡、栗子焖鸡,图文并茂,让人目不暇接、垂涎欲滴。还有土鸡的营养功效介绍——鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸品种多、消化率高,易于被人体接收,有强健身体的作用。

商业眼光敏锐的刘果利对此很感兴趣,便不断赞美农家乐老板,和老板拉近距离,老板也边干活边边和她摆养鸡“农门阵”。这次交谈,让她萌生了回乡搞养殖的初步想法。

之后,刘果利一直在关注市场行情好的鸡品种,包括三黄鸡、乌鸡、珍珠鸡、火鸡、贵妃鸡、芦花鸡、大骨鸡和田黑鸡等,并不断到书店买书学习。她不光学习理论,更深入到成都、内江等川内几十个养鸡场蹲点学习、取经。经过多方考证,她对养鸡的前景非常看好,加上对故土深深的眷恋,刘果利决定拿出自己20多年生意积攒的财富,回乡搞养鸡创业,回报家乡养育之恩,带动乡亲共同致富。

2014年6月,刘果利回到内江,在老家市中区永安镇新桥村承包了30亩土地,开始了养鸡的事业。

生意刚起步,她放养了600只大骨鸡,其中有400只公鸡、200只母鸡,还有400只芦花鸡。这期间,她得到了村里和镇上的大力帮助,参加了区畜牧局举办的养鸡专业培训,认识了很多养鸡的同事和老师,学习交流了预防鸡的常见流行病、鸡怎样做疫苗、鸡料的配比及营养搭配,懂得了怎样使鸡外观毛羽鲜艳、鸡冠漂亮,而且肉质鲜美,一上市就能得到消费者认可。

这期间,新桥村村长翁义泉给了刘果利很大的帮助。刘果利初养鸡,很多都在试养阶段,翁村长找人帮助打井、通电,还联系镇上和区里的兽医来鸡场给鸡“把脉”,了解鸡的状况,还帮着找了本村的闲置劳动力来刘果利的鸡场打工,解决了刘果利的燃眉之急。2015年春节前,翁村长又积极联系了附近的农贸市场及批发商来鸡场买鸡,帮助刘果利打开销售渠道,刘果利在养殖事业上挣到了第一桶金。

2015年3月份,区畜牧局和镇上相关领导来刘果利鸡场参观指导,建议她根据市场需要搞些特色品种养殖,他们的建议和刘果利“不断适应市场需要”的想法不谋而合。在接下来的半个月的时间里,刘果利走访了内江市中区、东兴区附近的农家乐,还有一些星级酒店,了解并熟知珍珠鸡、贵妃鸡、乌鸡的市场前景。有了对市场的了解和认可,刘果利马不停蹄赶到广汉禽苗市场选种,带回来400只珍珠鸡、300只贵妃鸡、300只乌鸡,还有50只火鸡,开始了特种鸡的养殖。

刘果利说,她爱上了这份事业,同时也圆了儿时的梦——在自己的家乡闯出一片天地来。2016年,刘果利打算开一个特色的农家乐,垂钓、观光、休闲、娱乐为一体,结合永安本地的旅游优势,打造“全鸡宴”、“全鱼宴”的特色食谱。  

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